Die 17. Sendung am 27. Mai 2006 mit

Waldemar Lorenz,
Programmgestaltung, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Cyclus 66
Es gibt Bruschetta und Fettuccini mit Gemüse
Waldemar Lorenz

Julia, Waldemar Lorenz und Rainer

  
 
"Derbe lecker!"-T-Shirt  
Zutatenkorb  
Waldemar Lorenz mit "Derbe lecker!"-T-Shirt und seine Gastgeber Julia und Rainer.
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Zutaten 1 Waldemar, Julia und Rainer  
Zutaten 2
"So! Wie sieht der Schlachtplan aus? Mit was fangen wir an?"
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Schuhe! Wein öffnen Prost!  
"Derbe lecker!"-T-Shirt  
1. Cool bleiben, 2. für die Flüssigkeitszufuhr sorgen, dann anstossen ...
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Bruschetta  
Knoblauch Zitronensaft Bruschettamasse Bruschettamasse 2 Bruschettamasse 3  

Knoblauch, Zitronensaft, Öl, Oregano und Petersilie mit einander zu einer breiigen Masse bearbeiten und langsam leicht anwärmen. Zum Schluss die Kirschtomaten dazugeben und leicht weich werden lassen.

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Brot Bruchetta toasten Bruschetta  
Bruchetta toasten
Bruschetta im Toaster rösten und anschließend mit der Masse bestreichen. nach oben
Fettuccini mit Gemüse
Gemüse Gemüse andünsten Garnelenschwänze 1  
Garnelenschwänze 2
Gemüsesorten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl andünsten. Aufgetaute Garnelenschwänze mit Calvados und Madeira marinieren.
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Garnelen
anschließend in einer Pfanne anbraten:		 Garnelenschwänze 1 Garnelenschwänze 2 Waldemar Lorenz  
Garnelenschwänze + Gemüse Thunfisch Fettuccini  
Thunfisch dazugeben Fettuccini kochen Zwischendurch die Musik geniessen. nach oben
Fettuccini mit Gemüse Waldemar Lorenz, Julia und Rainer  
Fettuccini mit Gemüse
"Derbe lecker!"
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