Rezepte
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| Zubereitet von: | Kategorie | Rezeptdruck | |
| Banane, gegrillt mit Cointreau | Richo Klose |
Dessert Obst |
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| Birnen in Weißwein | Dr. Simon Frisch | Dessert | |
| Bruschetta | Waldemar Lorenz | Vorspeise | |
| Buletten, Berliner | Johann Liegl | Fleisch | |
| Cajun-Huhn | Kurt Sievers | Geflügel | |
| Chocolate-Chip-Cookies | Gerda Schultze-Tostmann | Backen | |
| Cocktails, verschiedene | Dieter (Potter) Podleska | Cocktails | |
| Entenbrust, rosa gebratene, mit Amaretto-Orangen-Sahne-Sauce und Rosmarin-Kartoffeln | Achim Mennecke | Geflügel | |
| Faule-Weiber-Torte | Dr. Katja Lembke | Backen | |
| Fettuccini mit Gemüse | Waldemar Lorenz | Vegetarisch | |
| Fischpfanne Nordstadt | Hubsi Eggeling | Fisch | |
| Flammkuchen | Dr. Matthias Almmstedt | Mehlspeise | |
| Fleischtopf mit Schweinefilet | Marcus Rimpler | Fleisch | |
| Forelle Müllerinnen Art | Werner Niermann | Fisch | |
| Frikadellen mit Kartoffelsalat | Henning Blum | Fleisch | |
| Hackfleischpfanne auf sparsame, finanzministerielle Art | Hartmut Möllring | Fleisch | |
| Hackfleischsoße "Lorbeer" mit Ricciutelle (Bandnudeln am Rand gewellt) | Wolfgang Lindner | Fleisch | |
| Hähnchenbrustfilet in pikanter Pilzrahmsoße | Horst Gabriel | Geflügel | |
| Henner-Salat = Salat ohne Salat | Henner Molthan | Vegetarisch |
PDF 2. Seite |
| Hühnersuppe mit Klütjes | TonTopf-Team | Geflügel | |
| Hühnersuppe, vietnamesisch-deutsch | Christian Friedrich | Geflügel | |
| Hühnersuppe, Tai-Küchen-inspiriert | Miriam Heine | Geflügel | |
| Jamaika Rum-Punch | Rico Klose | Getränk | |
| Jansons Versuchung (skandinavisches Kartoffelgericht) | Dr. Simon Frisch | Auflauf | |
| Japanische Roulade | Prof. Dr. Peter Frei | Fleisch | |
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Kähler's Kaninchenleber auf Feldsalat an Portweinsauce mit Spätzle |
Wolfgang Kähler | Fleisch | |
| Kartoffeleintopf, schneller | Ulrich Dempwolf | vegetarisch | |
| Kartoffel-Möhren-Gemüse | Johann Liegl | Gemüse | |
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Kartoffel-Pizza "Aus der Not geboren" mit Zutaten nach Wahl |
Michael Hoff, Julia E.-M Behrens und Rainer Sander |
Vegetarisch evtl. mit Wurst oder Fisch |
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| Kas-Spatzen Allgäuer Art (Käse-Spätzle) | Achim Falkenhausen | Vegetarisch | |
| Kuschelbesteck | Andreas Lindenbaum | Fleisch | |
| Labskaus | Julia E.-M. Behrens | Fleisch | |
| Lachs mit grünen Bandnudeln | Dr. Ulrich Kumme | Fisch | |
| Lachsquiche mit Steinpilze | Prof. Dr. Ulla Beushausen | Auflauf mit Fisch | |
| Matjes mit frischen Kartoffeln, Bohnen und Specksoße | Gerd Diedrich | Fisch | |
| Mai-Urbockiges Gulasch | Harry Moschner | Fleisch |
PDF Rezeptkreation: Frau Moschner |
| Menü, 3 Gänge | Klaus Wilhelm |
Salat Nudeln/Fisch Dessert |
PDF 3 Seiten |
| Nasigoreng | Clemens Rumpf | Geflügel | |
| Nudel ala Stinchen | Joachim Stever | Nudel | |
| Nudelauflauf ala Casa | Falk Maske | Nudeln, Vollkorn | |
| Nudelsalat á la Meyer | Lothar Meyer-Mertel | Nudeln | |
| Paella | Vicente Hernandez | Eintopf | |
| Pfannenschlag | Vera und Walter Wallott | Fleisch | |
| "Bestes Pfannkuchen" | Klaus Beste | Mehlspeise | |
| Provencialisches Rinder-Gulasch | Daniel Rothert | Fleisch | |
| Quiche mit Lachs | Uwe Juch | Fisch | |
| Rehrücken mit Wildsoße, Pfifferlingen und Heidelbeeren auf Crepes | Ansgar Lene | Wild | |
| Rinderbraten mit Zwiebel-Senf-Kurste | Dr. Matthias Schinzel | Fleisch | |
| Rinderfilet mit Bohnen, Speck und Birnen | Prof. Dr. Martha Jansen | Fleisch | |
| Risotto alla Milanese | Agnes Hiller | Vegetarisch | |
| Risotto a la Aßmann | Helmut Aßmann | Fisch | |
| Risotto Mare e Montagne | Klaus Bange | Schalentiere | |
| Rock 'n' Roll-Shrimps | Dirk Fröhlich | Fisch | |
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Rotbarschfilet mit Sellerie-Apfel-Meerrettich-Gemüse |
Moritz Tittel | Fisch | |
| Rote Beete Salat | Wolfgang Kähler | Salat | |
| Rucola-Salat mit Dressing | Eckart von Klaeden | Salat | |
| Rucola-Salat mit Hähnchenbrustfilet | Kara M. | Salat | |
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Safran-Limetten-Creme mit "Küsschen" vom frischen Lachs |
Monika Mörchen | Soße | |
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Schweinemedaillons in Schmandsoße mit Kartoffelgratin |
Isabell Krone | Fleisch | |
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Schweinemedaillons mit Rosmarin, Servietten-Olivenknödel und grüne Bohnen |
Gerald Knetsch | Fleisch | |
| Schweinsröllchen mit Salbei-Ricottafüllung | Brigitte und Thomas Beyerling | Fleisch | |
| Shepherd´s Pie (mit Lammmett) | Hartwig Kemmerer | Auflauf | |
| Spaghetti mit Hackfleisch | Dr. Ulrich Steinmetz | Fleisch | |
| Spaghetti mit Salsa verde mit Garnelen | Frank Wodsack | Nudel | |
| Spargelgratin | Dr. Hans-Günther Krane | Auflauf | |
| Spitzbuben | Gerda Schultze-Tostmann | Backen | |
| Tintenfischtuben, gefüllt | Jörg Gade | Fisch | |
| Tomaten Ananas Brot Salat | Dr. Dirk Fittkau | Salat, Brot | |
| Tortelloni-Auflauf | Annette Jander | Auflauf | |
| Wiener Schnitzel | Eckart von Klaeden | Fleisch | |
| Wraps mit gegrilltem Hähnchenfilet | Rico Klose | Geflügel | |
| Zucchini-Carpaccio | Annette Jander | Salat | |
| Zwiebelkuchen | Henner Molthan | Backen |
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