April 2009 > 43. TonTopf

Harry Moschner, Gebietsvertriebsleiter Gastronomie
der Einbecker Brauhaus AG

Rezept <<<

Musikbufett <<<

	Neugierig und erwartungs- voll späht Rainer in den Korb gefüllt mit den Zutaten. "Und wo ist das Mai-Urbock?"
	"Nun mal langsam!" Erst wird ein bisschen zubereitet. Ein mai-urbockiges Gulasch soll es geben.
	Möhren geputzt, Kartoffel und weitere Zutaten geschält und gekocht...
	... ja, nun kann man ja schon mal das köstlich frische Mai-Urbock probieren.
	"Ohne Einbeck gäb´s kein Urbock und ohne Urbock gäb´s nicht diese mit Mai-Urbock abgelöschte Gulasch."
	Die Zwischendurchkosteprobe lässt es schmecken:
	Das von Frau Moschner kreierte Gericht ist köstlich und durch das Mai-Urbock etwas ganz besonderes!
	Flugs ist es fertig und wird auf dem Teller angerichtet.
	"Dazu kann es aber doch noch ein herrliches Mai-Urbock aus Einbeck geben!"
	Den Tisch gedeckt, Platz genommen, sich herzlich bedankt ...
	... und dann lässt man es sich schmecken: Das mai-urbockige Gulasch und das köstliche Einbecker Mai-Urbock!